novembre 2020

L’empire perse, l’ennemi oriental qui a fait trembler Rome

La dynastie des Sassanides a restauré la Perse dans sa splendeur impériale en s’inspirant de ses puissants ancêtres. Elle régnait sur des terres qui s’étendaient de la Turquie jusqu’au Pakistan. Lorsqu’Alexandre le Grand conquit la Perse en 331 av. J.-C., il mit un terme à l’Empire achéménide, fondé par Cyrus le Grand. Pendant les cinq siècles qui …

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Recette : Qurutob

Le Qurutob est un plat végétarien délicieux qui nous vient du Tadjikistan ! Il s’agit de pain feuilleté appelé « fatir », d’un fromage séché traditionnelle appelé Qurut au Tadikistan et Afghanistan (ou Kashk en Iran) et de crudités. Je vous laisse découvrir cette recette : Le Qurutob est un plat veggie du Tadjikistan ! Un délice …

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