Recette

Pourquoi choisir un traiteur original pour son mariage ?

Le jour de son mariage est un jour unique et spécial. C’est donc naturel de vouloir qu’il soit vraiment original et qu’il sorte de l’ordinaire sur tous les plans, y compris le menu. Le repas de mariage est un élément essentiel qui contribue à la réussite de ce grand évènement. Pourquoi vous contenter de repas …

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Recette : Qurutob

Le Qurutob est un plat végétarien délicieux qui nous vient du Tadjikistan ! Il s’agit de pain feuilleté appelé « fatir », d’un fromage séché traditionnelle appelé Qurut au Tadikistan et Afghanistan (ou Kashk en Iran) et de crudités. Je vous laisse découvrir cette recette : Le Qurutob est un plat veggie du Tadjikistan ! Un délice …

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Recette Ceviche Végétarien

Découvrez notre recette de Ceviche Veggie à la sauce Persane ! On remplace le poisson par de la mangue et des pomelos, c’est excellents !

Recette de Bolani

Aujourd’hui direction les rues de l’Afghanistan pour découvrir le Bolani. Il s’agît d’une crêpe farci vendu en street-food. Je vous proposent une recette afghane avec un farce mixte pommes de terre et poireaux, néanmois selon vos gout la version uniquement pomme de terre et la version uniquement poireau existe aussi 😉 C’est bon et végétarien …

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Recette du Ghormeh Sabzi

recette de Ghormeh Sabzi par Parsi, Par-là

Voilà la première recette que nous vous proposons celle du Ghormeh Sabzi – ragoût aux herbes – traditionnel du plateau Iranien. Ce plat est également connu sous ne nom de Sabzi Qovurma en Azerbaijan ou Sebzeli Kavurma en Turquie. Ici nous vous proposons notre recette.

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